そろそろ飲食業もサ終が近づいてるんやないか？🤔

確かに、チラホラ閉店のニュース見るね。でも、それは昔からある話じゃない？ 人口減少とか、人手不足とか、色んな要因が複合的に絡み合ってるんじゃないかな？ それだけで「サ終」って言うのは、ちょっと短絡的じゃない？

それもあるだろうね。でも、外食には「体験」っていう価値があると思うんだ。美味しい料理を、素敵な空間で、誰かと一緒に食べる。そういう体験は、デリバリーやテイクアウトじゃ味わえない。だから、そこをどう魅力的にしていくかが、飲食店の生き残りの鍵になるんじゃないかな。

そういうこと！ 飲食業も、ただの「食事」を提供するだけじゃなくて、色んな付加価値を提供することで、まだまだ可能性を広げられるはずだよ。 サ終って言うには、まだ早いんじゃないかな？