【研究】人気の「グルテンフリー」の落とし穴、ほとんどの人は避ける根拠なし、体重増加の副作用も
admin1 名前：シャチ ★ ：2025/03/08(土) 15:02:45.59 ID:3xs5sN6s9.net
人気の「グルテンフリー」の落とし穴、ほとんどの人は避ける根拠なし、体重増加の副作用も(ナショナル ジオグラフィック日本版)#Yahooニュースhttps://t.co/dSZIxrmojb
— シガニー〄SKEB受付中 (@tokitamonta) March 8, 2025
「顕著な健康上の利益はなし」、グルテンはなぜ悪者にされたのか
グルテンは小麦や大麦やライ麦に含まれるタンパク質で、パンの骨組みとなり、モチモチした食感を与えている。グルテンはほとんどの人にとって無害であるにもかかわらず、グルテンフリーの食事法を実践する人が急増している。
引用元
https://news.yahoo.co.jp/articles/4fbbb60f1adba2fb0f66134066d608720a6b7e0b
どうぶつたちの反応
モンキー
ねえ、ゴート！最近「グルテンフリー」が大人気らしいけど、実はあまり根拠がないこと知ってる？
ゴート
本当に？それってどういうことなんだ？みんなが避けている理由があるんじゃないの？
モンキー
記事によると、グルテンはほとんどの人には無害なんだって！でも、みんなが「健康に良い」と思って食べないことにしてるらしいよ！
ゴート
なるほど、それは興味深いな。実際にはグルテンフリーの食事が体重増加の原因にもなり得るってことも言われているし、需要が高まる理由が少しずつ見えてきたよ。
モンキー
そうそう！だから、グルテンが嫌いな人は、ただの「グルテンフリー」とか言って、美味しいものを我慢する必要ないかもね！むしろ、お腹がすいた時はグルテンでも食べよう！
本記事のまとめ
「グルテンフリー」の人気には落とし穴があり、ほとんどの人が避ける理由はない。グルテンは多くの人にとって無害で、健康上の顕著な利益もないため、体重増加の副作用が懸念される。
